作為濟(jì)源僅有的兩個(gè)“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”中的一個(gè)，寺郎腰大蔥不僅是大峪人的榮光，更是濟(jì)源人的驕傲。人們經(jīng)過大峪鎮(zhèn)時(shí)，會(huì)不由自主地提及這里的大蔥。那么，寺郎腰大蔥到底有哪些特色，竟如此引人注目？

寺郎腰大蔥是山地氣候下在特殊的紅黏土上長(zhǎng)出的大蔥，蔥白長(zhǎng)，肉質(zhì)厚，清爽可口，香甜辛辣，后味濃。無論從外部觀感，還是內(nèi)在品質(zhì)、安全要求，寺郎腰大蔥都是值得回味的。

寺郎腰大蔥一般在9月中旬上市，　按照以往慣例，寺郎腰大蔥節(jié)后，大峪鎮(zhèn)蔥市會(huì)越來越好，來自洛陽(yáng)、鄭州等地的客戶會(huì)紛紛前來?yè)屬?gòu)。

為了提升勞動(dòng)效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前大峪鎮(zhèn)已成立兩家大蔥合作社，一個(gè)是寺郎腰大蔥合作社，一個(gè)是臻美苑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。兩家均引進(jìn)了大蔥開溝機(jī)、收獲機(jī)、移栽機(jī)等現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備。