伽師瓜，新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2005年11月29日，原國家質(zhì)檢總局批準對“伽師瓜”實施地理標志產(chǎn)品保護。

伽師瓜因產(chǎn)地在伽師縣而得名，屬哈密瓜中的一種，是哈密瓜中的上品，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十余種。皮墨綠色，每年9、10月才成熟，伽師瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁豐，風味獨特，營養(yǎng)豐富。伽師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，瓜肉中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類產(chǎn)品，經(jīng)常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤肺、幫助消化、增強食欲、促進新陳代謝等功效。伽師獨特的光熱條件，成就了伽師瓜獨有的肉厚質(zhì)細、香甜清脆、汁濃、含糖量高、營養(yǎng)豐富及易儲耐運的品質(zhì)。

地域保護范圍

伽師瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍以新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)行政公署《關(guān)于對伽師瓜實施原產(chǎn)地域保護的請示》（喀署發(fā)[2003]54號）提出的范圍為準，為新疆維吾爾自治區(qū)伽師縣的英買里鄉(xiāng)、江巴孜鄉(xiāng)、臥里托格位克鄉(xiāng)、克孜勒博鄉(xiāng)、米夏鄉(xiāng)、夏普吐勒鄉(xiāng)、和夏阿瓦提鄉(xiāng)、克孜勒鄉(xiāng)、克勒魯鄉(xiāng)、玉代里克鄉(xiāng)、鐵日木鄉(xiāng)、巴仁鄉(xiāng)鎮(zhèn)、西克爾鎮(zhèn)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；岳普湖縣的也克先拜巴扎鄉(xiāng)、阿其克鄉(xiāng)等2個鄉(xiāng)；巴楚縣的阿納庫勒鄉(xiāng)、多來提巴格鄉(xiāng)、何恰爾巴格鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)；疏附縣的阿克喀什鄉(xiāng)、佰什克鄉(xiāng)、英吾斯坦鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)；疏勒縣的洋大曼鄉(xiāng)、亞曼亞鄉(xiāng)等2個鄉(xiāng)；喀什市的夏馬力巴格鄉(xiāng)、多來提巴格鄉(xiāng)、孜爾巴格鄉(xiāng)等3個鄉(xiāng)；阿圖什市的格達良鄉(xiāng)等7個縣（市）27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。