仰韶酒自一產(chǎn)生起，就在文化的發(fā)祥地生了根，并深深地融匯到了中華六千年歷史長河當中，可謂六千年醇香不改。這樣長，這樣完整的一段酒文化，實屬罕見。以仰韶文化命名,繼承傳統(tǒng)釀造工藝結合現(xiàn)代生物技術精制而成“仰韶酒”，一問世就受到廣大消費者的熱烈歡迎，暢銷不衰。

仰韶文化是我國公元前5000年到公元前3000年間的一支，它是中華民族由母系氏族社會、父系氏族社會到商、周奴隸社會的延續(xù)，是中華民族文明史上重要的一頁。仰韶由瑞典地質學家安特生和中國學者袁復禮首次發(fā)現(xiàn)于文化古城澠池的仰韶村。