生菜包肉的文化

在韓國肉類料理中，流行“菜包”的文化，即在生菜或芝麻葉等葉脈較寬的菜蔬上放上烤肉，然后根據(jù)個人喜好添加烤肉醬、辣椒、蒜等佐料后食用的方法。菜包是韓國特有的飲食文化，不僅可以包肉，也可做成菜包飯，或者將煮熟的豬肉放在白菜葉上進行食用。在打菜包的時候，也可將米飯和烤肉醬等包在一起吃。菜包與泡菜、大醬等發(fā)酵食品都擁有非常悠久的歷史。

將飯或肉用生菜包起來食用的習慣，還可用來包著海帶、海藻、紫菜等海草類以及九折坂、泡菜等食材。所謂的九折坂就是將八種蔬菜和肉，用煎餅包著吃的一種飲食。而包泡菜，則是在薄薄的白菜葉上，放上蘿卜、梨、蜂蜜等食材后食用的一種泡菜。

多種食材做成的美味拌飯

邁克爾杰克遜在韓國公演時，愛上了拌飯的美味，從那以后，韓國的代表飲食拌飯被世界所熟知。拌飯是用不同顏色的食材制作而成的，色彩搭配鮮明，看起來就令人垂涎三尺。另外，它是將眾多的食材混合攪拌在一起后食用的，這是單獨品嘗其中任何一種食材而體驗不到的美味。