塞內(nèi)加爾人一般是以玉米、大米、高梁等為主食，其副食慢以牛羊肉為主，其中尤以羊肉居多。他們習(xí)慣吃大塊的牛、羊肉，不愛(ài)吃以肉片、肉丁或肉絲烹制的菜肴。他們喜愛(ài)吃的菜有西紅柿、蘿卜、胡蘿卜和各種豆類等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油膩，而且一般人的飯量也比較大。有的人也愛(ài)吃法式西菜，早餐一般喜歡吃面包、黃油、濃咖啡。也愛(ài)好喝茶，尤其喜愛(ài)喝中國(guó)的綠茶。他們習(xí)慣在飯后，一邊茶、一邊聊天，以幫助消化。

塞內(nèi)加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物，如：鱔魚(yú)、甲魚(yú)、魷魚(yú)等。他們更忌食豬肉。

塞內(nèi)加爾盛產(chǎn)的巴波布樹(shù)果(俗稱“猴子面包”)在國(guó)際市場(chǎng)日益走俏。

據(jù)美國(guó)國(guó)際發(fā)展機(jī)構(gòu)駐塞內(nèi)加爾巴波布樹(shù)果公司說(shuō)，“猴子面包”不僅可以用來(lái)制做飲料、提煉化妝品，而且具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)糖尿病有良好的療效。該公司在塞內(nèi)加爾各地收購(gòu)“猴子面包”，就地加工后出口到美國(guó)等地。

“猴子面包”樹(shù)屬木棉科，常綠喬木，高18米左右，樹(shù)干直徑可達(dá)9米。果實(shí)木質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形，果中柔軟部分味美可食，樹(shù)皮、葉和果實(shí)可入藥。

在塞內(nèi)加爾，若有貴賓來(lái)臨，他們常以烤全來(lái)熱情款待。用來(lái)作烤全的都是小羊羔。烤熟后，放在金屬的大盤子里端上餐桌。待客人們洗手后，一般習(xí)慣用右手先從羊的背部、脅部開(kāi)始撕食。 塞內(nèi)加爾人一般是以玉米、大米、高粱等為主食，其副食以牛羊肉為主，其中尤以羊肉居多。他們習(xí)慣吃大塊的牛、羊肉，不愛(ài)吃以肉片、肉丁或肉絲烹制的菜肴。

他們喜愛(ài)吃的菜有西紅柿、蘿卜、胡蘿卜和各種豆類等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油膩，而且一般人的飯量也比較大。有的人也愛(ài)吃法式西菜，早餐一般喜歡吃面包、黃油、濃咖啡。也愛(ài)好喝茶，尤其喜愛(ài)喝中國(guó)的綠茶。他們習(xí)慣在飯后，一邊茶、一邊聊天，以幫助消化。塞內(nèi)加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物，如：鱔魚(yú)、甲魚(yú)、魷魚(yú)等。他們更忌食豬肉。