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    瑤族禮儀文化

    仰望天

    瑤族禮儀文化

    瑤族對祖先很尊敬,習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名,表示祖先先嘗后子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節(jié)日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先,吃飯座次也有講究:老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人,要以酒肉熱情款待,有些地方要把雞冠獻給客人?,幾逶谙蚩腿司淳茣r,一般都由少女舉杯齊眉,以表示對客人的尊敬;也有的以德高望重的老人為客人敬酒,被視為大禮。

    在達山瑤中,喜用油茶敬客,遇有客至,都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”?,幾謇先艘蚕矚g飲茶,故茶水也是待客飲料??畲腿藭r,雞、肉、鹽一排排地放在碗里,無論主客,必須依次夾吃,不得紊亂??腿撕屠先嗣砍酝暌煌腼埗加蓩D女代為裝飯。鹽在瑤族食俗中有特殊的地位,瑤區(qū)不產鹽,但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮,俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者,無論有多重要的事都得丟開,按時赴約。

    崇拜盤王的瑤族過去普遍禁食狗肉;崇拜“密洛沱”的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農歷七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產婦生產后頭幾天禁食豬油