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    山東濰坊特產:濰河銀魚

    英楠氏

    濰河銀魚是昌邑特產,該魚種只在濰河北部的入海口處淡水和海水交匯處很小的水域中生息,所以產量很小,并且只在每年的春秋兩季可以捕的到,所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。

    山東濰坊特產 濰河銀魚

    濰河銀魚長二寸余,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明。濰河銀魚原為海魚,后順渤海灣南上進入濰河入??谒蚨ň?,該水域咸度介于淡水與海水之間,加之昌邑緯度位置而獨有的氣溫光照特點,使濰河銀魚成為全國僅有珍貴魚種,該魚種在其他水域很難存活,而昌邑濰河入??谒蛴邢?,于是該魚更顯珍貴。濰河銀魚肉質細嫩,營養(yǎng)豐富,無鱗、無刺、無腥味,可烹制各種佳肴。