鄂溫克族非常尊重長輩，平時有很多嚴格的禮節(jié)。騎馬途中見到老者要下馬請安，要敬煙，并行屈膝禮或側身、拱手作揖。在屋子里長幼應坐哪個方位都有嚴格的規(guī)矩。此外，鄂溫克人非常好客。

有句俗話：外來的人不會背著自己的房子，你出去同樣不能背走你的家，如果不招待外來的客人，你出門也無人照顧。到鄂溫克人家中做客，主人把毛皮墊擺放到哪里，客人就在那里就座，不得挪移。互相敬煙之后要敬茶。

額爾古納左旗的鄂溫克人以鹿的胸口肉、脊骨肉、肥腸及馴鹿奶來招待貴客。敬的酒都是自家釀制的野果酒。