徐州是古九州之一，位于中國南北交界之處，踞蘇魯豫皖四省，京杭大運河縱貫?zāi)媳?，水系發(fā)達，堪稱五省通衢、交通要道。自古以來，徐州各個區(qū)縣都是四方來客的聚居之地，尤其是豐沛之地，多是唐宋時期由山東遷居而來所形成的本地居民和明初由山西洪洞縣遷來的老移民；而在清咸豐元年（1851年）黃河在安徽碭山縣蟠龍集決口，來自古齊國、魯國、楚國等地的人們向豐沛諸地遷徙，并在微山湖沿岸定居下來，成為了居住邊外的新移民。

豐縣、沛縣是漢文化的發(fā)祥地，齊文化、魯文化、楚文化等幾大文化在這里碰撞融合、交流貫通，形成了多元的豐富的文化基礎(chǔ)。徐州地區(qū)更是受儒家思想、道教思想影響深遠，老子在沛縣隱居10年，孔子多次來沛拜訪，求學(xué)問道。

在此民族、文化、地域、宗教交錯大融合的歷史背景下，蘇北、皖北、魯西南地區(qū)的喪葬習(xí)俗大同小異、別樹一幟，而論其中表達形式、內(nèi)容、內(nèi)涵的豐富性，更以豐縣、沛縣為代表。此文實為豐縣沛縣、蘇北地區(qū)乃至蘇魯豫皖交界之處最為典型的殯葬風(fēng)俗。

1、送終

蘇北地區(qū)的老人去世了，不能說死了，這是對死者的不尊敬，要諱言說“老了”、“走了”、“成仙”、“仙逝”、“作古”等。生離死別是人生中最痛苦的事，舊時交通閉塞，人口流動極為緩慢，鄉(xiāng)人大都壽終或病死，彌留之際，親人們依依不舍，將亡人牽掛親人。兒女們?nèi)找故谭?，不離左右，同時給在外的子女捎話傳信，催其速返。在接到此類通知后，子女一般都日夜兼程，力爭與親人生見上最后一面，若見不上面，則老人死不瞑目，兒女遺憾終生，還會被指為不孝。

當事人也知道自己時日無多，通常情況下會強忍住最后一口氣，會出現(xiàn)所謂的“回光返照”，一方面想見兒女們最后一面，另一方面要當著眾人交待一下身后事，叫“托家事”。在親屬的守護下，度過彌留的時刻，這叫挺喪，亦叫做“送終”，老人也是難得的善終，這也是人們通常盼望“五福臨門”中的“五?！敝弧斔谰思掖?，娘亡娘家大，病危之際，男的要請舅家人來探望，女的要請娘家人來問病，萬一病故，好讓他們知道人是怎樣死的。

2、置辦壽衣、棺材

在老人臨終前，兒女要為老人置辦好壽衣、壽帽、壽靴，俗稱“送老衣”。一般由女兒置辦，沒有女兒的由兒子置辦，有的要求壽衣要在閏年閏月縫制，取“功德潤澤后人”之意；選擇閏月的時候做壽衣，因為閏月的時間不多，哪年哪月也輪不到用上，間接寓意長壽，也是圖個吉利。頭上有帽，上衣一般為棉襖或夾衣，不能穿褂子，因褂子與“掛子”諧音，免得將兒子掛去陰間；下衣為棉褲或單褲，腳上穿靴子或鞋子。女性頭戴鳳冠，穿掩襟上衣。

在壽衣顏色上，大都選紅、青、藍等色，壽衣里子多選用紅色，意味著后輩人日子過得紅紅火火，忌用黑色；在壽衣長度上，壽衣袖子要能遮住手梢，忌諱袖短露手，否則，意味著后輩兒孫會衣不蔽體、伸手討飯；在壽衣件數(shù)上，要穿單不穿雙，以避免兇事成雙；在壽衣紋理上，要穿平紋布，忌穿斜紋布，寓意為后輩人不搞邪門歪道；在壽衣材質(zhì)上，壽衣要兩頭見棉，即有棉衣、棉褲，冬夏如此，取“以棉（眠）為安”之意；可用綢子但不能用緞子，因為緞子和“斷子”諧音，不吉利；在壽衣穿著上，忌給死者穿皮衣皮鞋，因為皮子是畜皮，穿了怕來世變成畜生；在壽衣縫制上，壽衣不能用紐子（扣子），因為紐子和“扭子”諧音，怕后代出“逆子”，只釘布帶子，取“帶子——后繼有人”之意，如果有紐子，一定要摘下，但不能用剪刀等鐵器剪掉。

過去備棺材，木材以柏木為最好，楠木為上，次用雜木、楸、椿、榆等，禁用槐木。板料越厚、棺材越大越好，最孬的棺材叫“狗碰頭”，指的是一種粗劣的薄板棺材，意思是野狗用頭就可以撞破。

3、穿壽衣

死者斷氣前，家人就要幫其穿上壽衣，一則死后尸體僵硬不好穿；二則說是人死了再穿，就意味著光著身子走了，到了陰間還是無衣，會淪落為孤魂野鬼。為亡人穿衣時孝子不能哭，怕淚灑尸體，引起走尸、僵尸；一說眼淚滴在尸體上，死者會留戀而不走，且不得超生。

死者臨終時，親人們就要為其剃頭（男）、梳頭（女）、凈身、整容，由死者直系子女打一盆清水，用一方白布帕給死者擦凈軀體，通常以“三袱子”為限，即抹拭時將布帕浸水擰干三遭，稱“三把”，亦稱“洗喪”：一把抹頭臉；二把抹胸腹；三把抹腳腿。為死人沐浴的目的除了在于“用水洗去死者生前的罪惡，消除死者在生前所犯下的罪孽”外，主要是要讓死者的靈魂知道這不是在給活人沐浴，讓死者干干凈凈地到達陰間，被祖先所收容。

4、移床

老人臨終時，要將老人放在一張下面鋪滿秸稈的草席墊子床（靈床）上，一起移至正廳內(nèi)，農(nóng)村稱“堂屋當門”，搬出正廳內(nèi)所有家具裝飾，只留下這張床，床頂后墻。老人的頭朝門、腳朝里，在老人臨終的最后時刻口，將床前移，稱為移床。移床的目的是讓老人故去后能順利走出家門，靈魂早日到冥府安息，免得滯留家中不得安寧。等成殮完畢、將死者放進棺材后，靈床就要被翻過來丟棄在外邊，活著的人不再在這張床上睡覺，民俗認為不祥。

5、指路

指路，俗稱喊路，也叫喊魂，這個風(fēng)俗只有邊外有，意為讓亡魂升入仙界，也是告知鄉(xiāng)里親鄰老人去世消息的方法。老人死亡后（豐縣、邊里俗稱“倒頭”，邊外俗稱“咽氣”。），死者的長子（長子不在由長子孫，長子、長子孫都沒有，由其它兒子或女兒）手持一稱桿，站在門右側(cè)，指向西南方向，邊喊三聲“爹（娘），您順著大路向西南！”本地風(fēng)俗只要死者還有一絲氣，絕對是不能動哭聲的，認為哭不吉利，只能在尸體擺放停當后，全家舉哀，放聲慟哭，用瓦盆作紙盆，于死者頭部的供桌前面燒上第一把紙，許多地方叫燒“引路紙”，本地俗稱“倒頭紙”。人們認為燒紙就是給死者送錢，以此祈使死者帶夠買路的銀兩“盤纏”，好順利去西天成仙。

為什么人死后往西南而不是往東南、東北、西北等其他地方呢？因為天地的四面八方分為四道，東南為禽道，西南為神道，西北為獸道，東北為鬼道。祖輩相傳，西南是佛祖居住的地方，是西方極樂世界，唐僧不辭千辛萬苦往西南方向的天竺（今印度）求取真經(jīng)，其原因也正在此。凡人死后，人們普遍的愿望是死者能“回老家”、“上天堂”，由此人們便盼望故去的至親之人奔向圣地，并盡力為故者指引通往圣地之路。

6、小殮

死者是男子，把靈床停于正寢；死者是女子，則把靈床停于內(nèi)寢（即室內(nèi)沖門或偏右之地）。人死后，要仰面朝天躺著，用一張輕薄的黃裱紙或白紙把臉蓋上，俗叫“苫臉紙”。一說是因為人死后臉色會變得難看，怕親人傷感或害怕，用“苫臉紙”遮住；一說是觀察死者是否假死，若是假死，氣出紙動，還可搶救復(fù)生；還有讓死者安息之意。只有死人才能用紙把臉蓋上，因此，人們非常忌諱活人用紙蓋臉，怕惹來不祥。

人死后含物的禮俗古已有之，古人曰：“以玉實死者口謂之含”，《后漢書·禮儀志》載：“帝崩，口含以珠”，歷代帝王、貴族均用此禮。當然，中國禮儀有不能過格的傳統(tǒng)，非帝王將相不能越禮，這是封建等級觀念。人剛咽氣，要把預(yù)備好的“噙口錢”放人口內(nèi)，“噙口錢”也叫“口實”，是一枚銅錢或其他金屬硬幣，穿上紅線，放人死者口內(nèi)后，把紅線另一段拴在壽衣布帶上或掛在耳朵上（男左女右），防止溜入腹內(nèi)，待盛殮時揪掉紅線。這種做法一是錢為寶，叫“口中含寶”；二是辛勞一生，最后帶走點“落頭”；三是投胎脫生，有了“噙口錢”則來世不受窮。有的地方是用一塊銀質(zhì)的小魚，叫做“噙口魚”，意為“含人”（人與銀諧音）。

尸體停靈時，要用苘繩縛住死者的雙足腕，俗叫“絆腳繩”。傳說，“停尸”期間，如果遇上打雷閃電或貓從身上跳過，死人會突然站起來，碰上什么東西或人，就抓住死死不放手，叫做“死不丟手”，非常嚇人。所以，要用苘繩絆上死者的腳，到大殮蓋棺時再解去，不然亡人在陰間就不能走路。

亡人已逝，要包一包麩子放在死者左手中，把一串用線串起來的小面餅塞在死者右手里，曰“打狗餅”，小餅個數(shù)與死者年歲相等，同時念歌：“走到螞蟻山，麩子撒兩邊。走到惡狗山，餅子撒兩邊?！笔顾勒咴谌リ幩镜穆飞弦宦菲桨?，不被螞蟻啃噬尸體和被惡狗咬。還有的地方在死者手里要攥塊饃饃，意思是在黃泉路上有飯吃，來世不缺口糧。

在靈床前放一張四方桌作為供桌，桌子內(nèi)靠死者頭部右側(cè)放谷草（隱身草）一束，谷草的根數(shù)跟死者的壽數(shù)相等。過去傳說，人死后“魂”就離開了身體，但他并不知道自己已經(jīng)死了，只覺得很輕松，就到處游玩，為了使他玩得愉快，暫時不讓他看到自己的遺體，就用這些谷草隱藏起來；另一種說法是，人死后兩天以內(nèi)鬼魂還不讓進“陰曹地府”，在陰間也不能胡游亂逛，又不能附體，所以要鋪上“隱身草”讓他暫時藏身。

在供桌上要放上供品食物、弓、箭、瓦、三個用面捏的小鳥、燃香燭及一盞小油燈（長明燈），供品食物是給勾魂使者黑白無常打尖用的和給死者走在黃泉路上享用的，弓、箭、瓦、三個面小鳥的用處在發(fā)喪一段中另有敘述，燈是為死者去陰曹地府路上照明用的。

在供桌底下放一個瓦盆，盆底居中鉆孔，死者有幾個兒子就穿幾個孔，稱為“牢盆”，臨發(fā)喪的時候由長子摔碎。另在牢盆內(nèi)放一個小陶罐瓶子（蜂蜜罐、倒頭罐），內(nèi)裝煮熟的面條，瓶口用三張小烙饃覆在一起正好蓋住，插筷子一雙，名為“陰陽瓶”。因為死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，只有祭品的碗盆上面才豎插筷子，本地吃面條最忌諱筷子插在碗正中。

尤為注意的是，派人購置牢盆、油燈、倒頭罐時不能講價格，賣主要多少錢，喪家就付多少錢。

7、啟喪

一旦親人逝世，會請派幾位在村上有威望、有能力的人擔任大老執(zhí)，喪葬之事由他料理，幫忙者由他分配指揮，負責(zé)葬禮期間的各項具體大小事宜。再指定個賬房先生，租借靈棚、圓桌子、板凳，買火紙、白麻布；全村的婦女們幫忙做孝服、，請人扎紙扎、找掌勺主廚的大師傅、買菜買酒水等。俗語謂“孝子頭，滿街流?！贝藭r重孝子請人操辦喪事都要先給人磕頭，被請的人到家后，全家人都要磕頭，然后才能商量事情，主要是商定發(fā)喪的時間。

首先在大門外放一紙胡同，即一根玉米秸棒上部夾系著一摞火紙，火紙的張數(shù)與死者年齡相同，其位置是男放左側(cè)、女放右側(cè)。若兩位尚有一位健在，要用長裱寸紙條在兩個門扇上一左一右對貼成“/ ”形（死者為男）或“ /”形（死者為女），若兩位均已去世，要貼成兩個“×”形，俗稱“封門”。

再在死者靈前搭喪棚，上有起脊棚頂；棚與堂屋門之間掛一秫秸箔隔開，秫秸箔兩邊懸掛著用白紙黑字書寫“慎終須盡三年孝，追遠常懷一片心”等樣式對聯(lián)，橫批一般是“當大事”或“祭之以禮”；秫秸箔正前方放靈桌，以便放置神位和祭品；兩面圍成墻形，晚輩親屬在兩旁跪棚謝客。當今照相技術(shù)普及后，靈桌上又放死者放大照片。

子孫滿堂、壽終正寢的，徐州人稱作“喜喪”，在揚幡動樂、披麻戴孝的儀式中，確也升揚著一種隆重與莊嚴的氣氛。是否動樂，視情而定，如是喜喪，便要花錢請喇叭樂手和戲班子。所奏曲目多為《四平調(diào)》、《到春來》等。如果同時一地有兩戶辦喪事，又相隔不遠，兩個喇叭班子便比著吹，比著唱，總想比對方演奏得好。

8、破孝

老人去世后，直系親屬要立即換穿孝褂子，主要參加喪禮的人，即五服以里的人，均需按親疏遠近分送相應(yīng)的孝服，本地俗稱“撕孝帽子”。如果經(jīng)濟條件允許或大戶人家，按全額分給，如服齊缞的，必須按齊缞用布分給所有服齊缞的人，但農(nóng)村平民百姓沒有這種能力，只給至親如閨女、女婿、孫子、孫女、外甥、侄子等分孝服，其他人只給一頂“孝帽”，這就是“撕孝帽”的由來。

披麻戴孝的孝帽孝褂子是按身份做的，孝褂子不可隨意穿戴，必須按約定俗成的規(guī)矩穿戴，如果穿戴錯了，會遭到親朋的強烈指責(zé)，甚至?xí)l(fā)矛盾糾紛。死者的兒子、兒媳和女兒頭戴口袋式束頂孝帽，用白繩系住，帽側(cè)用線釘著一撮棉花，男左女右，俗稱“棉花羽”，意思是堵耳眼，不聞他事，專心守喪；腦后垂有約1.5米的孝布，俗稱“孝襪子”；身穿孝袍子，即掩襟白色大褂，長及膝下；腰束孝繩，左側(cè)有一茼繩吊著拖到地上，謂之“攔腰繩”，俗稱“搭拉繩”；腳穿孝鞋，即穿全白素鞋或用白布把腳包起來，用苘繩在腳腕處系住。孫子輩的男性戴個白孝帽子，重孫輩的男性在白孝帽子頂角上再釘兩塊紅布條，玄孫輩的男性帽角紅綠布條都釘；女性晚輩則統(tǒng)一用一塊白布包頭，俗謂“孝手巾”。死者親侄兒的孝褂子釘藍色帶子，死者親外孫的孝褂子釘黃色帶子，死者親孫子的孝褂子釘紅色帶子。