圍場胡蘿卜，河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2011年12月20日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“圍場胡蘿卜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

圍場胡蘿卜型似“人參”根長18-22厘米，單根重150-300克，整齊一致，皮、肉、心均呈桔紅色，表面靚麗，口感香甜。經(jīng)檢測，和普通胡蘿卜相比，圍場胡蘿卜中的蛋白質(zhì)、維生素C、β-胡蘿卜素、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、氨基酸總量均高于普通胡蘿卜。

產(chǎn)地保護范圍

圍場胡蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為：河北省圍場滿族蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域37鄉(xiāng)鎮(zhèn)312個自然村，東到內(nèi)蒙古赤峰市，北至內(nèi)蒙古克什克騰旗，西與豐寧縣接壤，南與隆化縣接壤。地理坐標位置位于東經(jīng)116°32′-118°14′，北緯41°35′-42°40′。