皖南徽墨酥國(guó)際旅游城市黃山市舊稱(chēng)徽州，因“文房四寶”之一的“徽墨”特產(chǎn)而被稱(chēng)作“中國(guó)徽墨之鄉(xiāng)”。同時(shí)，古徽州又是黃山毛峰等中國(guó)名茶的故鄉(xiāng)。

作為“徽墨之鄉(xiāng)”、“名茶之鄉(xiāng)”的茶點(diǎn)，徽墨酥的外形酷似徽墨，6厘米長(zhǎng)4厘米寬1厘米厚，造型是一般徽墨墨錠的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，酥體從外到內(nèi)烏黑油亮，芳香四溢。

品嘗時(shí)的口感享受難以言表：油酥柔韌，不待咀嚼先自融化生津,唇齒留香，清幽雅淡；甜而不膩，讓人覺(jué)得甘甜適中，大有“添一分就膩味減一分則乏味”之美感。