飲食特點

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1、注重講究菜肴酥香鮮嫩，注重菜品質(zhì)高量小。

2、口味

一般口味不喜太咸，偏愛辣味。

3、主食

主食以面食為主，尤以餅類為最好，也愛吃甜點心。

4、副食

愛吃魚、駝肉、羊肉、牛肉、鴿、雞、鴨、蛋品等；喜歡黃瓜、豌豆、西紅柿、茄子、土豆等蔬菜。

咖啡

阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜歡在咖啡里加豆蔻等香料。他們的咖啡呈濃黑色，含有類似中藥的苦味，與西方醇香的咖啡有所不同。

阿曼人在待客接近尾聲時，盡管你已經(jīng)吃飽，還有邀請客人喝咖啡的習(xí)俗?？腿巳舨缓龋ǔ鹬魅说恼`解，還以為你對他的招待有什么看法呢。待你好不容易喝完一杯，持壺立在一邊的侍者又要給斟上一杯，喝完后，侍者不像其它國家那樣問你還要不要，而是盯著你的手看，你要是不想再喝，就手舉杯子，當(dāng)著侍者的面，把杯子在空中搖晃幾下，侍者見狀就不會再給你添加了。你若無動于衷，把喝空的杯子隨手丟在一旁，他就會一杯一杯不停地給你滿上。還有，你如果只對他說‘不喝了，謝謝’一類的話，他多半會理解成你是在客氣，通常仍會堅持給你續(xù)加。記住，在阿曼，只有晃動杯子，才表示你真的喝夠了，不再要了！”

阿曼人鐘愛咖啡，大街小巷布滿了咖啡店，他們對咖啡的研磨、勾兌和調(diào)制都有自己的一套。在阿曼大小城市的街心花園或廣場上，都樹立著巨大的茶壺、咖啡壺雕塑，體現(xiàn)出阿曼殷勤好客的社會風(fēng)尚?？梢哉f，咖啡裊裊的味道里，飄蕩著阿曼濃郁的文化氣息；杯子的一搖一晃之間，阿曼人特有的文化傳統(tǒng)盡顯無遺。