在商業(yè)談判前，對方一定會奉上一杯苦不堪言的土耳其茶，東南西北先扯一下。商界招待午餐、晚宴，往往十分豪華，菜肴豐富，耗時長久，在歐洲和亞洲，荷蘭與土耳其大概是平均食量最大的國家。遇到土耳其婦女，可以握手為禮。有時不妨邀對方夫婦一同進餐。

土耳其人有時也請客人到家里做客，他們通常是在飯館里招待客人，輕松愉快地吃頓晚餐。如果你被邀請到家里吃飯，可以帶上一束鮮花，一些糖果或點心做為禮物，主人會喝酒的話，也可以帶上一瓶酒。土耳其是個伊斯蘭教國家，切記，進入伊斯蘭教寺院時務必脫鞋。

土耳其人喜歡喝濃咖啡，糖也加得很多，但絕不攪拌。據說，如此喝法，只要習慣了就覺得味美無窮。篤信伊斯蘭教的土耳其，自古就以“多妻之國”著稱。凱末爾革命后制定的第一部非宗教性的民法典，重新調整了結婚、離婚、繼承私有財產等各種關系，不僅廢除了多妻制，而且使婦女在所有上述法律問題上同男人處于平等地位。凱末爾黨人對新的立法曾抱很大希望，然而，實際上它在許多方面卻成了一紙空文。一夫多妻、男尊女卑現(xiàn)象在社會上繼續(xù)存在。按伊斯蘭教教規(guī)，允許一個土耳其男人可以分別娶四房妻子，而國家是不承認這種一夫多妻的穆斯林婚姻的。