1、在辣醬中加入純牛奶，牛奶的奶酪可以消除并分解辣椒醬的辣味素。

2、在辣醬里加入白酒，高濃度白酒可以溶解其中辣味素。

3、在辣醬中加入糖醋，也可以降低它的辣味。

4、可以在家放置一段時(shí)間，過些日子發(fā)透了，辣椒醬的辣勁可能輕一些。

5、做些糯米粥，再放些醬引子, 糖稀等重新攪勻，可以使辣椒醬不辣。