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    德化龍潯大卿宮“擺大龜”民俗

    孤丹君

    德化龍潯大卿宮“擺大龜”民俗

    每年的農(nóng)歷三月十五前幾天,龍潯鎮(zhèn)丁墘村村民就會(huì)自發(fā)開始做糯米“大龜”,準(zhǔn)備在大卿宮“擺大龜”供奉,碩大的“糯米龜”每年都吸引了眾多的市民前來觀賞,成為德化奇特的民俗一景。

    每只“大龜”重約120斤,有八仙桌般大小,栩栩如生。“大龜”的主要原料是糯米和糖,制作時(shí)先浸泡糯米,然后把糯米磨碎、蒸熟,接下來把白糖熬成褐色的糖漿,與蒸熟的糯米調(diào)勻,等降溫后就開始塑形,外形做好了后還要在表面刷上一層食用油以增加“大龜”的亮澤和質(zhì)感。據(jù)介紹,每只“大龜”約需要60斤糯米和40斤白糖。

    據(jù)悉,“擺大龜”是數(shù)百年來大卿宮供奉的主神保生大帝的壽辰紀(jì)念活動(dòng),每年到三月十五當(dāng)天就會(huì)在宮里擺著十二頭(逢閏月的年份擺十三頭)大壽龜,信眾借此來祈福消災(zāi),盼望年景有個(gè)好收成,能夠健康長(zhǎng)壽,安居樂業(yè),平安昌盛。

    大卿宮位于德化縣南郊龍潯鎮(zhèn)丁乾村,始建于南宋·紹興二十年(1150年)。一九八八年經(jīng)德化縣人民政府批準(zhǔn)并公布為第四批縣級(jí)文物保護(hù)單位。至今猶存南宋·紹興二十年(1150年)至明·萬歷三十二年(1605年)歷代德化知縣捐建的寺廟石梁、石拱橋及題寫碑記等史跡。近年重建,并修建沿溪環(huán)狀公園,增假山噴水池、十二生肖惠安石雕及神話故事長(zhǎng)雕欄等景觀,目前為德化縣道教協(xié)會(huì)駐地。宮內(nèi)奉保生大帝吳本,每年農(nóng)歷三月十五,人們以“擺大龜”供奉,以祈風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安,蔚為壯觀。