青川黑木耳，四川省青川縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年12月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“青川黑木耳”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

青川黑木耳色澤深、耳朵大、肉厚、有光亮感，質(zhì)地鮮脆、滑嫩爽口。膨脹率高，干濕比最低可達(dá)1：15?？偺恰?3%，蛋白質(zhì)≥7%，質(zhì)量等級(jí)達(dá)2級(jí)以上。青川黑木耳具有如下特點(diǎn)：一是各項(xiàng)有益元素含量高。二是膨脹率高，吸水性強(qiáng)，一般一斤干木耳可發(fā)水17斤。三是外形美，色澤好，耳朵大，肉厚，味道鮮美。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

青川黑木耳原產(chǎn)地域范圍以四川省青川縣人民政府《關(guān)于界定青川黑木耳原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（青川府函[2003]85號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為四川省青川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。