都勻沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨(dú)山縣，有百余年歷史，以其制作方便、價(jià)廉美的特點(diǎn)廣受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。這里有種說(shuō)法叫"吃沖沖糕長(zhǎng)得高"，雖然沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，在這里生長(zhǎng)人從未減少過(guò)對(duì)它的喜愛(ài)。

沖沖糕，因?yàn)楦馐怯谜羝麑⑹澄餂_蒸熟，并由圓竹筒底部頂壓而出，因此就叫"沖沖糕"。柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，入口有韌性。