云陽(yáng)桃片糕分別有王大漢、王茂生兩個(gè)品牌。桃片糕是重慶市云陽(yáng)縣知名的糕類(lèi)小吃始于唐代，起初名為糯米糕、云片糕，明末取名桃片糕。它是經(jīng)過(guò)十項(xiàng)工藝制成，以糯米、桃仁、白糖、飴糖為主要原料，具有悠久的歷時(shí)、精湛的制作工藝和獨(dú)特的風(fēng)味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。當(dāng)然從知名度來(lái)講，合川的桃片很出名。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。

云陽(yáng)桃片糕始于唐代，當(dāng)時(shí)，云陽(yáng)民間喜作糯米糕，漸成風(fēng)氣。安史之亂，詩(shī)圣杜甫避居云陽(yáng)，對(duì)糯米糕倍加贊譽(yù)，并作詩(shī)吟訟。云陽(yáng)桃片糕遂知名天下，明代中葉，桃片糕的生產(chǎn)工藝進(jìn)一步完善，已能生產(chǎn)出潔白如玉的“玉帶糕”。清初，桃片糕的生產(chǎn)趨于極盛，出現(xiàn)了以宋、左、魏、彭四家為最具規(guī)模的四大作坊。