盧龍粉絲，河北省盧龍縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年08月25日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“盧龍粉絲”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

盧龍粉絲外觀白色稍透淡黃色、透明、無(wú)雜質(zhì)、粗細(xì)均勻、口感滑嫩、柔軟、筋道，不渾湯、無(wú)稀軟、斷條率低。粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，有良好的附味性，能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

盧龍粉絲原產(chǎn)地域范圍以《盧龍縣人民政府關(guān)于界定“盧龍粉絲”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》（盧政[2004] 49號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為河北省盧龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。