開(kāi)齋節(jié)是阿拉伯語(yǔ)譯意。具體時(shí)間是伊斯蘭教歷的10月1日。我國(guó)新疆地區(qū)稱開(kāi)齋節(jié)為肉孜節(jié)，這是波斯語(yǔ)蘆茨的轉(zhuǎn)音，也是齋戒的意思。

開(kāi)齋節(jié)是伊斯蘭教重要的節(jié)日之一，全世界穆斯林都很重視這個(gè)日子。為了過(guò)好節(jié)日，還規(guī)定在會(huì)禮前有幾件可嘉行為需要做到。如忙吃一物(即在齋月內(nèi)每天早晨不許吃東西時(shí)而吃了東西)、沐浴、刷牙。用美香、穿最潔美的衣服，去清真寺時(shí)低念贊詞，會(huì)禮前交開(kāi)齋稅：一是交付一定數(shù)額的開(kāi)齋稅，若按實(shí)物計(jì)算即半升小麥或一升棗子(一升相當(dāng)于八磅)，折合人民幣交付也可以；二是舉行開(kāi)齋節(jié)的拜功。是日穆斯林群眾于上午去清真寺舉行會(huì)禮儀式等慶祝活動(dòng)，而后互祝節(jié)日快樂(lè)、幸福。