儀隴醬瓜，四川省儀隴縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2012年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“儀隴醬瓜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

儀隴醬瓜，呈金紅、深紅色或褐紅色，有透明感，通體一色，無(wú)黑斑暗塊。有酯香氣和濃郁的醬香氣。咸甜適口，醬味鮮美厚長(zhǎng)。質(zhì)地：脆、嫩。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

儀隴醬瓜產(chǎn)地范圍為四川省儀隴縣新政鎮(zhèn)、張公鎮(zhèn)、觀紫鎮(zhèn)、三蛟鎮(zhèn)、金城鎮(zhèn)、雙勝鎮(zhèn)、立山鎮(zhèn)7個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。