福建的黑暗料理是最多的。如果說在整個世界哪個國家的人最會吃，那么肯定是我國，作為擁有著5000年文明歷史的國度有著非常久遠的飲食文化，現(xiàn)在中國餐飲折服了很多的老外，但是要知道中國才也是分為多的菜系，不同的菜系也會帶給我們不同的口味，甚至每一個地區(qū)的方式也都不同，有一些本地人認為是美食的東西，對于外地人來說就是黑暗料理。

福建的黑暗料理
如果說在我國的哪一個地區(qū)黑暗料理最多，而且最為黑暗，那么一定是福建。比如說福建漳州地區(qū)的雞仔胎，也可以算是毛蛋的一種，這是一種還沒有完全孵化的雞蛋，只要是把雞蛋的殼給剝開，就能夠看到里面有一個小雞兒的雛形，據(jù)說經(jīng)常吃這個玩意兒，可以有著滋補身體的作用，不過只有本地人愿意吃，大多數(shù)的外地人無法接受。

江蘇的豆丹
然后就要說到江蘇地區(qū)一種叫做豆丹的東西，大家聽到豆丹這個名字，會不會以為是一個豆制品？但其實都是一種昆蟲，經(jīng)常會趴在豆葉上面，對于當?shù)厝藖碚f，這是一種非常富含蛋白質(zhì)的食物，不管是怎么做都非常的香，甚至很多當?shù)厝藭讯沟ぎ敵闪闶硜沓?，只不過很多外地人無法克服自己心里這一關(guān)，也都不想繼續(xù)嘗試了。

廣西的烤竹蟲
竹蟲同樣還是一種昆蟲就是一種長在竹子里面的蟲類，另外也有可能會長在木制品里面，在廣西的很多地區(qū)都有這道菜，竹蟲本身是一種肥肥胖胖的昆蟲，但是在燒烤之后，身體里的水分基本上已經(jīng)消失，吃起來的口感還算不錯，但是多少人能接受也就不知道了。