挪威是一個美麗的地方。這個被稱為是萬島之國的王國，綠色、幽謐、祥和，為我們這提供了視聽盛宴。在世界最適宜居住的城市評比中，挪威榜上有名。當然，民以食為天，在這樣一個美麗的地方，食物是不是也如這景色，令人向往呢。沒錯，這里的食物也是值得期待的?，F(xiàn)在，讓我來跟你說一下這里的美食吧。

首先要介紹的一定是海產(chǎn)品了，也不枉挪威如此之長的海岸線。在挪威最盛產(chǎn)的魚類非黑鱈魚莫屬，這是挪威主要的食用魚類。因為這種魚類的產(chǎn)量很高，因此不用擔心會被撲捉完。當?shù)氐木用駥@種魚類很迷戀。一般會捕捉很多回家，吃不完就會將它腌制或者干制，這兩種方法都可以長時間保存黑鱈魚，并且，兩種方法風味不同，但是都是頂尖味美。

與黑鱈魚的盛產(chǎn)不同，挪威的三文魚可是物以稀為貴的貴族魚。正是因為在挪威三文魚不易捕捉，因此，挪威廚師對于如何處理烹飪三文魚是十分仔細的，如此一來，三文魚的美味便更加不可抵擋，如果有機會，不不妨去嘗嘗。

挪威是林木資源豐富的地方，因此各種動植物也是富饒的。在挪威，像是牛肉、鹿肉、羊肉都是十分平常的食物。因此，不必擔心價格會很高。

挪威的飲食不同于中國，一般以冷食為主，當然，晚餐的話會有熱菜。去挪威不同的季節(jié)也會有不同的美食。如果你在秋季去旅游，那么一定不能錯過挪威的肉丸和燉羊肉，而如果你是冬天去旅游，那么你便有口福嘗到雪山鶉了。除此之外，每個季節(jié)都會提供的奶酪面包片和蜂窩餅一定不能錯過，那是經(jīng)過時代考驗的美食。

去挪威旅游，你一定會片場到各式各樣的香腸，然而我要特別推薦的是駝鹿香腸，這是挪威獨有的美味。不僅味道鮮美，容易保存，使用方法也很簡單，你只需將香腸煎熟就可以食用了。挪威是個熱情開朗的國家，它接受來自四面八方的游客，并周到款待。

挪威美食主要有： 挪威蝦、菲鱒魚、單層三文治及各式啤酒。早餐份量充足，起士、熏鮭魚、雞蛋、麥片、面包、咖啡、紅茶等，午餐用得不多，晚餐可以品嘗燒烤馴鹿肉或雷鳥。平常日子多喜吃海鮮品、肉腸、熏魚、酸菜及各種乳制品。海鮮非常新鮮，絕對不許錯過。吃海鮮有一個技巧，在海港城市如奧斯陸最好下午三、四點左右到碼頭，如果看到回航的船只不妨詢問一下有無新鮮海鮮販售，運氣好的話，說不定可以買到便宜的生猛海鮮。另外，挪威的煙熏鮭魚、白灼蝦和鱈魚，都非常有名。

美食介紹

挪威國土面積雖不大，卻是世界上海岸線最長的國家之一。挪威深不見底的峽灣、冰冷清澈的流水舉世聞名。因此，捕撈和烹飪優(yōu)質的魚類理所當然地成為了挪威文化中非常重要的一部分。過去，挪威曾是世界最大的鱈魚干出口國，現(xiàn)在則是新鮮三文魚和北極鱈魚的出口大國。

挪威的森林和山區(qū)盛產(chǎn)野生漿果和水果，這些都是制作果醬、果汁和甜品的重要材料。其中最受歡迎的是云莓拌入生奶油制成的甜品multekrem?，F(xiàn)在，當?shù)厣a(chǎn)的奶酪、肉類、谷物和蔬菜受到越來越多人的喜愛，這些曾經(jīng)在小農(nóng)場和山區(qū)農(nóng)場生產(chǎn)的食材，已然走進了千家萬戶。

雖然在一年一度的狩獵中，人們能夠捕獲野鵝、鹿和馴鹿等野味，但挪威人最常食用的肉類當屬羊肉。

腌肉可謂是挪威特色美食，其中最具特色的是fenal?r，即風干咸羊腿。秋天，人們則喜歡食用f?rik?l，這是一種有羊肉、卷心菜和胡椒粒燜煮而成的菜肴。

焦糖色的挪威棕色羊奶酪（brunost，即棕色乳清奶酪）味道香甜濃烈，是挪威最為典型的美食，搭配優(yōu)質面包或挪威華夫餅食用，別有一番風味。在挪威著名越野滑雪道邊或山峰上常能見到的暖意濃濃的木制小屋，其中會供應這種食物，美食與美景可謂相得益彰。