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    新買的鐵鍋不開鍋直接用可以嗎(剛買的鐵鍋不開鍋能用嗎)

    斷橋飛雪

    新買的鐵鍋不開鍋直接用可以嗎(剛買的鐵鍋不開鍋能用嗎)

    1、不開鍋不可以直接用,新買回來的鐵鍋有難聞的氣味,還會掉色,不能直接用來炒菜,在使用前必須要處理,開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養(yǎng)措施,可以增加鐵鍋的使用壽命。

    2、鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì),但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。